المشروبات الغازية تتلف الحمض النووي «dna»!

أعلنت اخيرا احدى كبرى شركات المشروبات الغازية في العالم انها قررت ازالة بنزوات الصوديوم بصورة تدريجية من منتجاتها بعد الكشف عن احتمال تسببها في النشاط المفرط واتلاف الحمض النووي «DNA» لدى تناول المشروبات الغازية التي تنتجها هذه الشركة.
وذكــــرت الـــشركة انها ســـتزيــل هـــذه المـــادة مـــن كـــل عـــبـــوات «الـــدايـــت» بحلول شهر اغسطس المقبـــل كما اشارت إلى انها تريد ازالة بنزوات الصوديوم من منتجاتها الاخرى متى كان ذلك ممكنا.
واضافت انها لم تعثر على بدائل مقبولة لهذه المادة في مشروبات أخرى لديها.وتنتج بنزوات الصوديوم بصورة طبيعية من بعض انواع الفواكه لكنها تستخدم بتركيز اكبر في المشروبات الغازية لمنعها من التعفن.
وكان البروفيسور بيتر بايبر الخبير في الكيميائيات بجامعة شيفلد- قد حذر من ان بنزوات الصوديوم تستطيع شل الطاقة الحيوية بخلايا الخميرة وربما يحدث نفـــس المفـــعول لدى الانسان.
كما ان جامعة «ساوث اثبتون» اعتبرت بنزوات الصوديوم احدى سبع مواد تضاف للاغذية يرمز لها بحرف «E» يمكنها ان تحد مع فيتامين «S» ان تشكل مادة البنزول المسرطنة.).